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素食者必看!! 聽說吃海藻類可以補充維生素B12?
維生素B12（以下簡稱B12）攝取不足是許多素食者潛在的營養危機之一。台灣衛福部公布的《素食飲食指標手冊》中建議素食者可藉由藻類（如：海帶、紫菜）增加B12的來源。 然而，美國營養學會（America...
國衛院專欄｜每天晒太陽，維他命D還是不夠？高齡者需要額外補充嗎？
本文轉發自銀天下 | 作者為《台灣素食營養學會》秘書長，邱雪婷博士 為避免骨質疏鬆，近年維他命D蔚為風潮，國衛院研究發現，熟齡男女體內缺乏維他命者約3人中有1人，又以北部高於中南部。但要補充...
