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每週快訊_2026/7/27
【植物性飲食比較貴？美國人誤會大了！】 一項最新調查顯示，超過 60% 的美國成年人錯誤地認為，植物性飲食比傳統含肉類與乳製品的飲食更昂貴。然而，數據卻揭露了完全相反的事實。 肉類才是荷包殺手 調查中...
素食者，該如何補充B12？
長期吃素會導致B12攝取不足嗎？B12是什麼樣的營養素？B12存在哪些食物裡？B12可以透過吃B群來補充嗎？ 我們常聽到有人手麻腳麻、疲勞、記憶力不好，被建議吃B群來改善，而其中對健康有重大影響的營...
如何有效攝取蛋白質？
植物性蛋白質優點多多，為何素食者常會攝取不足？該如何正確攝取？營養師教您聰明吃！ Q：素食者容易蛋白質攝取不足？ 大家都知道植物有豐富的蛋白質，能提供人體所需的必需胺基酸，不過「知道」跟「吃到」還是...
每週快訊_2026/7/20
【紐約時報2026上半年最熱門的10則營養新聞】 1. 優格冰淇淋(frozen yogurt)非健康食品。優格冰淇淋常被當成是比冰淇淋更健康的甜點，但其實他的健康功效被過度誇大。雖然優格冰淇淋的飽和...
每週快訊_2026/7/13
【身體喜歡這種「吃」的順序】 控制體重不只需挑選食物，更要注意「怎麼吃」。依照特定順序進食，能為整體健康與體重管理帶來極大益處。 理想的三步進食順序： 1.先吃高纖、低澱粉蔬果： 這不僅能減緩消化速...
