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每週快訊_2026/8/17
【不熟也好吃的三種水果】 1. 青芒果未成熟的青芒果（通常選用約五分熟的台灣土芒果）去皮切片，經鹽漬殺青、洗淨去澀後，再用糖醃漬成「芒果青」，口感酸甜香脆，十分適合夏天吃。富含果酸與膳食纖維，胃部敏感...
每週快訊_2026/8/10
【拯救骨骼別只靠鈣質】 女性更年期因雌激素減少，骨質流失率高達20%，大幅增加骨折與骨質疏鬆風險。我們都聽過，補充鈣質的能強健骨骼，但鈣並不是唯一值得關注的營養素。以下還有五種其他營養素需要補充： 1...
飯後喝飲料有益健康？
喝「對」飲料，助消化又能緩解血糖！有些人習慣飯後喝杯飲品，許多人選擇咖啡或茶解膩，卻可能影響腸胃消化與營養吸收，如果喝對飲品，對健康大大加分喔。 您吃完飯容易消化不良、脹氣嗎？細嚼慢嚥或是飯後散步，...
素食者該如何補充維生素D？
骨質疏鬆，除了鈣質攝取不足，關鍵竟是維他命Ｄ？曬太陽讓皮膚自行合成維他命Ｄ，該怎麼曬才有效？維他命Ｄ不只是銀髮族的問題，備孕與哺乳的媽咪也要注意？ 一起來認識在飲食中常被忽略的重要營養素——維他命Ｄ。...
