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今天的「鈣」夠了嗎？
現代人愈來愈注重健康與養生，飲食格外重要，且隨著素食族群年輕化，也有了不同以往的吃素觀念與疑惑。 對於五花八門的素食與營養、健身問題，本期起，邀請臺灣素食營養學會營養師為大家解答，做好身心排毒，吃好...
原來腎結石可以吃青菜，也可以吃豆腐，而且一起吃最好？
曾經被腎結石折磨過的人，可能想到菠菜、牛奶、豆腐都避之唯恐不及，但其實這其中暗藏了許多迷思，並非所有青菜都不能吃，而鈣質更是應該努力達到建議攝取量的營養素。 腎結石分很多種，但大約有 80% 都是鈣結...
結束了抗生素療程，吃益生菌竟不是贖回腸道菌群最佳方法?
抗生素治療，在殺死致病細菌的同時，也無差別地清空了守護你健康的益菌，頓時腸道變成一片荒漠。 許多人這時會急著購買昂貴的益生菌膠囊，試圖快速養回腸道菌。但科學研究發現：想要「贖回」原本多樣化的腸道生態...
媽祖愛呷菜料理工作坊：新手也能 30分鐘上菜
明明想吃得健康，卻總是被繁瑣的煮飯過程勸退嗎？ 或者是擔心蔬食煮起來很麻煩，最後又變回外送人生？ 這堂課就是為了「大忙人」與「料理小白」設計的！ 新手也能變大廚： 楊開瑞老師將分享「日式常備菜」哲學...
