<食材>
老豆腐、鮮香菇、胡蘿蔔、芹菜、紅甜椒、香菜少許
<作法>
1. 胡蘿蔔、芹菜、紅甜椒洗淨切碎2. 豆腐汆燙後瀝乾，壓成泥狀，與做法一及香菜、調味料拌勻3. 鮮香菇洗淨去蒂，內面抹一層太白粉4. 將餡料填入香菇內，蒸8-10分鐘即可上桌！
