食譜
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✦百香果沙拉醬✦
【材料】
百香果一顆
有機嫩豆腐1/4盒
紅砂糖2~3匙（可用楓糖漿取代，依個人喜好調整）
【作法】
1.將百香果切開，挖出果肉與籽放入果汁機內
2.其餘的材料皆放入果汁機內，打勻即可。
～百香果的香氣四溢，吃到的人都讚不絕口！~
✦清爽酸甜檸檬醬✦
【材料】
大檸檬半顆擠汁
有機嫩豆腐1/4盒
橄欖油兩匙（可省略）
紅砂糖2~3匙（可用楓糖取代，依個人喜好調整）
【作法】
把所有材料一起放入果汁機，打勻即可
～若想添增清爽口感，可加入兩、三片薄荷葉一起加入果汁機～
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誰說沒有奶蛋，做不出好吃的美乃滋？ 以上介紹兩種讓您愛不釋手的純素沙拉醬，清爽無負擔喔！
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【材料】
牛番茄4顆
蘋果1顆
洋蔥半顆
蒜頭適量
腰果一小碗
【做法】
1. 蘋果、牛番茄切塊，洋蔥切丁，腰果壓碎，蒜頭切末
2. 將蘋果、牛番茄、腰果放入果汁機，加適量水打成液狀
3. 小火爆香洋蔥、蒜末
4.將<作法2>倒入鍋中拌炒，再悶煮至入味即可
【備註】若喜歡綿密口感，可放入果汁機再打一次
一天的忙碌後，只想回到溫暖的家，卸下一切包袱與壓力。
這時最適合來碗熱騰騰的濃湯，能量滿點、健康也滿點喔！
濃湯常以奶油來增加香味，但也可以腰果代替，營養更加分～
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新芽出土，春天悄悄地降臨囉！
我們自己孵了綠豆芽，隨興地加上許多配料，
組合成一道既營養、又好吃的創意沙拉！
【食材】
綠豆芽
亞麻仁籽
蔓越莓乾
芝麻粉
【醬汁】
腰果
檸檬
桑葚果粒
(以上三項放入果汁機打勻即可)
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